Szef Kuchni: Weekend Kulinarny w Hotelu Atut****
Jesiotr to ryba wyjątkowa. Obecnie, nie występuje naturalnie, ale jeszcze kilkadziesiąt lat temu można było wyłowić ją z Wisły. Celem mistrzostw Polski w potrawach i kawiorze z jesiotra jest przypomnienie o tym niezwykłym gatunku, goszczącym w przeszłości na dworskich ucztach. Gospodarzem i współorganizatorem mistrzostw Polski w potrawach i kawiorze z jesiotra jest czterogwiazdkowy Hotel Atut. […]
Gotujmy.pl: Jesiotr – kulinarne wyzwanie, rozkosz dla podniebienia
Szlachecki przysmak powoli wraca do łask – jesiotr to ryba o wykwintnym smaku, która znana jest głównie dzięki swej ikrze. Uzyskiwany z niej czarny kawior podbija podniebienia smakoszy całego świata, a sam jesiotr serwowany jest na wyjątkowe okazje. Odbudowa zasobów jesiotra w polskich zbiornikach wodnych w oparciu o sztuczne hodowle narybku trwa już od wielu […]
Śniadanie prasowe z jesiotrem i kawiorem!
Mistrzostwa Polski w potrawach i kawiorze z jesiotra odbędą się już 11 marca w Hotelu Atut**** w Licheniu. Członkowie jury, a zarazem wybitni szefowie kuchni – Robert Sowa, Adam Chrząstowski oraz Adam Dmyterko przeprowadzili wyborny serwis kulinarny, który miał miejsce w restauracji Ed Red w Warszawie. Na talerzach królowały jesiotr oraz kawior. W konkursie wezmą […]
Mistrzostwa Polski w potrawach i kawiorze z jesiotra
W dniach 10-12.03.2017 Hotel Atut**** będzie gościć uczestników III mistrzostw Polski w potrawach i kawiorze z jesiotra. Już po raz drugi Wszystko dla Kucharzy jest patronem tego wydarzenia. Organizatorzy zapraszają do udziału zespoły reprezentujące restauracje i hotele z całej Polski. Tematem przewodnim konkursu jest jesiotr i kawior z jesiotra oraz deser na bazie śmietany DEBIC […]