Poradnikrestauratora.com.pl: Długowieczna ryba
Nikogo nie trzeba przekonywać, że spożywanie ryb bardzo korzystnie wpływa na nasze zdrowie. Cenne mikroelementy, przyswajalne białko, nieoceniony potas czy fosfor czynią z nich niemal niezbędny składnik naszej codziennej diety. Smakosze, którzy podchodzą do potraw rybnych z pewnym dystansem, szczególnie ze względu na występujące w nich ości, również znajdą coś dla siebie. Nie jest to […]
Poradnik Restauratora: Kulinarne święto w Hotelu Atut
Najlepsi kucharze z całego kraju w marcu już po raz czwarty przybędą do Lichenia. Swoje umiejętności zaprezentują w Hotelu Atut****, przygotowując potrawy z jesiotrem w roli głównej. Wydarzenie po raz pierwszy otrzymało nominację do Kulinarnego Pucharu Polski. Kucharze wezmą udział w całodniowej rywalizacji, którą zaplanowano na 10 marca. Kulinarnym zmaganiom będą przyglądać się m.in. członkowie […]
III Mistrzostwa Polski w Potrawach i Kawiorze z Jesiotra
10-12 marca Hotel Atut**** przy ul. Toruńskiej w Licheniu Starym gościć będzie uczestników 3. edycji Mistrzostw Polski w Potrawach i Kawiorze z Jesiotra. Organizatorzy zapraszają do udziału zespoły reprezentujące restauracje i hotele z całej Polski. Tematem przewodnim konkursu jest jesiotr i kawior z jesiotra oraz deser na bazie śmietany Debic i jednego dowolnego produktu podanego […]